Harina 0000

Receta: Tallarines Caseros

INGREDIENTES:

  • Harina 0000 Marimbo: 500 g
  • Huevos: 5
  • Aceite: 1 cucharadita

ELABORACIÓN:

Colocar la harina en un bowl o sobre la mesada en forma de volcán. Agregar en el centro el aceite y los huevos uno a uno. Integrar dejando caer la harina desde los bordes hacia el centro hasta formar una masa. Amasar bien y dejar descansar 1 5 minutos.
Estirar la masa con un palo de amasar o con una máquina hasta lograr láminas bien finas. Dejar reposar 30 minutos y cortar los tallarines según el ancho deseado.
Para finalizar, cocinar la pasta en abundante agua hirviendo con sal durante 3 o 4 minutos (la proporción ideal es 1 litro de agua por cada 100 g de pasta) , escurrir en un colador para pasta y servir con la salsa que te guste.

OTRAS RECETAS

Pan de Miga

05 junio 2020 Por mb_admin en Pan de Miga 25kg

Pan Francés

04 junio 2020 Por mb_admin en Harina 000 25kg

Pan Francés Especial

04 junio 2020 Por mb_admin en Harina 0000 25kg

Pasta frola

15 mayo 2020 Por mb_admin en Harina Leudante

Tortas Fritas

15 mayo 2020 Por mb_admin en Harina 000

Contáctanos

Arrascaeta 88 (2670)
La Carlota
Córdoba, Argentina

Cel. 54 9 3584 431357
Servicio Técnico. 54 9 3548 434267

marimbo@marimbo.com.ar
Instagram: @harinasmarimbo
Facebook: Harinas Marimbo

SUBIR
Abrir chat
¿En qué podemos ayudarte?
Hola!
¿En qué podemos ayudarte?