Modo de uso: Incorporar en la amasadora la Premezcla para Ñoquis, el Semolín de trigo y el agua caliente (hirviendo)* teniendo en cuenta que la proporción a seguir es la siguiente: cada 10 kg de Premezcla, 25 kg de Semolín de trigo, 1 kg de materia grasa (margarina para batidos, aceite vegetal hidrogenado o manteca) 24 l de agua caliente.
Definir cantidades en función de la capacidad de la amasadora/mezcladora.
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