¿CÓMO USAR LA PREMEZCLA?:
- 1 kg de premezcla para Chipá Marimbo
- 450 cc de agua
- 8 huevos
- 100 cc de aceite
- 400 g de queso (opcional)
ELABORACIÓN:
En un bowl batir los huevos y el agua, ambos a temperatura ambiente. Colocar la premezcla y el queso. En una mesada, colocar la masa y amasar por 2 min. hasta obtener una masa lisa y homogénea (la misma no debe pegarse a la mesada). Dividir la masa formando pequeños bollos de 5 cm de diámetro (20 gr aprox.). Colocarlos en una placa previamente enmantecada. Hornear por 15/20 min. (horno 180º) hasta que el chipá este dorado en la superficie.
Sugerencias: Se puede saborizar con especias o con fiambres. Los quesos duros aportan más sabor y textura. Los bollos crudos se pueden congelar, y hornear sin necesidad de descongelarlos.